Бавно опушен Wagyu брискет с богата мраморизация, наситен телешки вкус и крехка, сочна текстура поднесен с кисели краставички и салата колсло.

Dry aged Wagyu брискит, опушен low & slow за дълбок опушен вкус, маслена текстура и изключителна крехкост поднесен с кисели краставички и салата колсло.

Smashed телешко кюфте, разтопен чедър, кисели краставички, домати, айсберг салата и крехък опушен WAGYU брискет и Holy сос в бриош хлебче-380 г

Smashed телешко кюфте, разтопен чедър, кисели краставички, домати, айсберг салата и крехък опушен DRY AGE WAGYU брискет и Holy сос в бриош хлебче-380 г

Дърпано свинско месо, кисели краставички и барбекю сос - 450 г

Дьрпано телешко месо, кисели краставички и барбекю сос - 310

Свински ребра, кисели краставички и барбекю сос - 415 г

Телешка наденица, пълнена с чедър и халапеньо - 350 г

Телешки горди, кисели краставички и барбекю сос - 350 г

опушено дърпано свинско, кисели краставици, салата колсло и „Холи сос" 250гр

Опушен телешки бургер от порода BLACK ANGUS (зрял 7 дни), с опушено дърпано свинско, кисели краставички, домат, айсберг, „Холи сос" - 390 г

Опушен телешки бургер от порода BLACK ANGUS (зрял 7 дни), разтопен чедър, пушен бекон, кисели краставички, чушки халапеньо и трюфелова майонеза - 390 гр

Smashed телешко кюфте, разтопен чедър, кисели краставички, домати, айсберг салата и крехък опушен брискет отгоре и Holy сос в бриош хлебче-380 г

Oпушен телешки бургер от порода BLACK ANGUS (зрял 7 дни), разтопен чедър, пушен бекон, кисели краставички, домат, айсберг, „Холи сос" - 360 г

Безмесно кюфте, разтопен чедър, кисели краставички, домат, айсберг, „Холи сос" - 330гр

салата колсло с два вида зеле, морков, ябылка и майонезен дресинг - 250 г

домати, краставици, маринована печена чушка, червен лук, магданозено песто и мус от крави сирена - 390 г

Свежа салата Романа с класически дресинг Цезар и италианско сирене, поднесена върху хрупкав пилешки шницел – 350 г

Пържени сладки картофи, поднесени с ранч сос - 240 г

лучени крьчета с BBQ рісе и „Холи ранч" - 200 г

лучени крычета с BBQ spice, чедър сос - 300 г

панирани топчета с домати и моцарела с "Холи Хот сос" - 250 г

хрупкави пилешки филенца с „Холи Ранч" сос - 250 г

Опушени пилешки крилца в пикантен BBQ сос

Свински уши на плоча, кисели краставички и барбекю сос - 410 г